Il nostro olio extravergine Ogliarola Perdifumese nasce nell’entroterra cilentano, nella località di Vatolla.
Caratterizzato da una sola qualità di oliva, si differenzia per una forte personalità, regalando a chi lo assaggia un viaggio nel Cilento, permeato di tradizione e cultura.
All’olfatto si presenta deciso e avvolgente, con sentori di erba appena tagliata e pomodoro; al palato incarna la rusticità del territorio offrendo note di amaro e piccante che rendono armoniosamente unico quest’olio.
Come abbinarlo?
Ideale con zuppe, carne rossa, formaggi ovi-caprini freschi, non disdegna la presenza su caratteristici dessert
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