Si presenta di un colore rosso rubino dalla particolare vivacità. Al naso risulta intenso, offrendo sentori di piccoli frutti rossi, come la ciliegia, la prugna e il floreale della classica violetta. Presenti inoltre ricordi di pepe nero con una piacevole nota vegetale.
È un vino di corpo e di carattere, con una buona persistenza. Al palato il tannino tipico del vitigno appare elegante ed equilibrato.
Come abbinarlo?
Adatto ad accompagnare piatti di carne schietti, come una bistecca ai ferri o con formaggi stagionati. Perfetto per accompagnare tipici primi piatti di terra, come una pasta e patate con provola affumicata.
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